Quale ingrediente non serve per preparare la classica mousse al cioccolato?
1- uova
2- panna
3- burro

Come vanno aggiunti gli albumi per preparare un ottimo soufflé al cioccolato?
1- Leggermente sbattuti
2- Non sbattuti
3- Ben sodi

Che tipo di marmellata si usa per farcire la vera Torta Sacher?
1- Di albicocca
2- Di mirtilli
3- Di ciliegie

Con quale spezia si usa più frequentemente profumare la cioccolata in tazza?
1- Zenzero
2- Cannella
3- Vaniglia

Nel tiramisù il cioccolato viene utilizzato solamente:
1- fondente
2- al latte
3- in polvere