www.chocotravels.com..
Oltre a informazioni sul cioccolato e buone
ricette, tutta una serie di opportunità per chi
ama viaggiare nelle zone di origine del cacao. Affascinante.
www.exploratorium.edu/chocolate.
Il sito dedicato alla dolce scienza del cioccolato, con
audio e video sulla storia del cacao e il parere scientifico
degli esperti.
chocolate.scream.org.
Una delle più «antiche» guide web sul cioccolato:
risale al '94. Nel database 800 voci su ciò che riguarda
il cioccolato nel mondo.
completechocolate.com.
Se siete appassionati del cioccolato qui potrete trovare
tutto ciò che vi interessa, con specifiche sezioni
riservate ai produttori.
www.mangiarebene.com/accademia/dessert/index.html.
E' la sezione dedicata ai dessert di uno dei migliori siti
dedicati alla gastronomia, cioé mangiarebene.com,
ricco di ricette classiche sulla cucina dolce.
www.nirvana-chocolates.com.
Ecco dove andare a cercare informazioni sul proprio cioccolato
preferito, trovare novità sul mondo del cacao, o
curiosità in generale.
www.theitaliancooking.com.
Come si preparano i croissantr al doppio burro? Dove trovare
i tartufi al cacao? Nella sezione dolci troverete le risposte.
www.shoppingplace.com.
Oltre alle ricette, qui potrete trovare elenchi di negozi
e pasticcerie, informazioni sul cioccolato, sul caffé
e su altre golosità.
www.pastrywiz.com.
Notizie e ricette sul cioccolato. Ma anche un bel po' di
divertimento, con una simpatica colonna sonora sullo sfondo
e una sezione italiana: «Pastrywiz goes italian».
www.cioccolato.bbk.org.
Storia del cioccolato, piantagioni, tipologie, ricette dolci
e salate. Insomma, un perfetto punto di incontro per chi
adora il cioccolato.
www.ilcircolino.it/vamos/campagna/cacao/sc-main.htm.
Il sito dell'associazione nata per difendere il vero cioccolato,
dopo la normativa europea che consente l'introduzione di
grassi vegetali in sostituzione del burro di cacao.
www.chocohotel.it.
Le informazioni sull'unico albergo italiano interamente
dedicato al cioccolato. In questo hotel di Perugia, infatti,
il cacao la fa davvero da padrone.
www.cioccolato.net.
E' il sito destinato a tutti i soci della Compagnia del
Cioccolato, allestito dalla sezione del Monferrato, con
una guida alla degustazione.