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C&C ARCHIVIO:
tutti gli argomenti e le ricette pubblicate
Cioccolata & C. è una rivista di attualità,
cultura e gastronomia dolce.
La potete trovare in edicola ogni tre mesi
e costa € 4,20. In tutti i numeri vi aspettano
una squisita scelta di ricette (tutte garantite
perché "provate prima" in redazione)
e mille altre segnalazioni sulle novità,
sulle specialità dolci e sugli irresistibili
"luoghi della gola".
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Sommario del n° 87
(gennaio. febbraio, marzo '14)
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IL CLUB DELL'ASSAGGIO
Segnalazioni, pareri e suggerimenti dei nostri lettori |
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BUONE NUOVE
Curiosità, avvenimenti, novità in Italia
e nel mondo |
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TORTE IN FESTA
Imperdibili delizie dolci per festeggiare insieme il Natale |
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CHECCO ZALONE, SE FOSSE
UN DOLCE SAREBBE FRITTO...
L'irriverente comico messo a nudo dalla fisiognomica dolciaria |
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NEVICA DOLCEZZA
Candido, impalpabile, lo zucchero a velo regala ai dolci un manto
di magia |
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SEI PICCOLI CAPOLAVORI
DI PASTICCERIA SALATA
Un piacevole intermezzo salato con piccole e grandi tentazioni |
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ZAINI: CENT'ANNI IN UNA MOSTRA
Una mostra per celebrare il Centenario della Fabbrica di cioccolato
Zaini |
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IRRESISTIBILE DESIDERIO FONDENTE
Una torta essenziale per un'immersione nel gusto del fondente "estremo"
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CAKE DESIGN 5° PUNTATA:
IL PANETTONE "STELLARE"
Una splendida Stella di Natale nasconde il più classico tra
i dolci delle Feste |
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PRINCIPIANTI: TRE RICETTE
ALLA NUTELLA
Per chi vuole ritrovare il sapore della crema spalmabile più
famosa al mondo |
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I DOLCI PER SORRIDERE
Allegri, divertenti, buonissimi, ecco i dolci che rallegrano grandi
e piccoli |
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BRUSCHI: IL MAXI FUNGO DI SPUMA E CIOCCOLATO
Uno spettacolare dessert proposto da Palmiro Bruschi in esclusiva
per C&C |
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UN MENU' A TUTTA FRUTTA
Un gustoso ed elegante menù con poce calorie e delicati sentori
di frutta |
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I NUOVI ARRIVATI
Tutte le novità per la casa e per la tavola |
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I LOCALI STORICI
Caffè Pasticceria Cucchi: bontà e tradizione a Milano |
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Le ricette del n° 87
Albero dentro e fuori
Arrosto alle prugne
Bignè al formaggio
Biscotti "Tuttinsieme"
Cannoncini alla crema di tartufi
Ciambella Caramella
Ciambella cuore tenero
Ciambella Scendi dalle Stelle
Crostata di pere e Nutella
Cupcake del Sognatore
Cupolona alle mousse
Divina al triplo gusto
Dolcetti alla Nutella
Friandises salate
Fungo Supergoloso
Girandole Candy
Gonfiotta
Mini "Trepiani" cacao&cioccolato
Morbida & Croccante al fondente
Morbidosa alla crema
Palle di neve extrafondenti
Panettone "Stellare"
Plum cake Batticuore
Risotto con porcini
Salame dolce con Nutella, fondente e nocciole
Smoked plum cake
Soffiotti di patate
Superfarcita ai lamponi
Tartellette al salmone
Torta "Timangio"
Torta salata agli asparagi
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