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C&C ARCHIVIO:
tutti gli argomenti e le ricette pubblicate
Cioccolata & C. è una rivista di attualità,
cultura e gastronomia dolce.
La potete trovare in edicola ogni tre mesi
e costa € 4,20. In tutti i numeri vi aspettano
una squisita scelta di ricette (tutte garantite
perché "provate prima" in redazione)
e mille altre segnalazioni sulle novità,
sulle specialità dolci e sugli irresistibili
"luoghi della gola".
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Sommario del n° 83
(ottobre, novembre, dicembre '12)
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IL CLUB DELL'ASSAGGIO
Segnalazioni, pareri e suggerimenti dei nostri lettori |
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BUONE NUOVE
Curiosità, avvenimenti, novità in Italia e nel mondo |
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CIOCCOLATO PER TUTTI!
Tante proposte per rendere felici papà, mamme, nonni, nipoti...
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FACCE DA DOLCI: MATTEO RENZI
Svelate da Mangoni le somiglianze tra il sindaco di Firenze e il Miroir...
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SOTTILI ALLA FRUTTA
Le nuove sottilissime crostate alla frutta, chic e squisite |
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3 PIATTI SALATI... AL CIOCCOLATO
Una spolverata di cacao, una colata di fondente per... salmone, riso
e coniglio |
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L'ANGOLO DEL GELATO:
"BUONO DA MATTI"
Da un'idea di un gruppo di amici molto creativi, un semifreddo delizioso |
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CAKE DESIGN 1:
TORTA BASE E PASTA DI ZUCCHERO
Come preparare gli elementi fondamentali della Sweet box |
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CAKE DESIGN 2:
COME SI DECORA LA SWEET BOX
Passo passo, la decorazione finale di una torta davvero scenografica
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SORPRESA! ARRIVANO
I BISCOTTI-DESSERT
Ecco i biscotti che si trasformano in minidolci indimenticabili...
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PRINCIPIANTI ASSOLUTI:
DOLCEZZE AI CEREALI
Semplici, sani e naturali: ecco i facilissimi dolci "tutta salute"
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MENU' CALIBRATO:
4 PIATTI FACILI E LEGGERI
Dalle pennette alla torta al cioccolato con semplicità e poche
calorie |
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GUIDA DOLCE:
WEEKEND IN TIGULLIO
Due giorni da trascorrere in un incantevole angolo di Liguria |
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I NUOVI ARRIVATI
Tutte le novità per la casa e per la tavola |
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Le ricette del n° 83
Amaretti con crema di castagne e salsa di cachi
Barchette di frolla
"Buono da matti"
Carciofi cremosi
Cialde glassate con crema al mandarino
Ciambella polentina
Coniglio al cioccolato
Crostata allšuva e crema
Crostata cioccolato & banana
Crostata Melarancia
Crostata rivestita con pesche e mascarpone
Dobloni al cacao
Dolce rustico di pane
Feuilleté di albicocche
Frolla al cioccolato, lamponi e pere
Frollini Cuorirosa
Pennette agli asparagi
Polpettine leggere
Raffinata al cioccolato
Ricoperta al farro, orzo e prugne
Risotto alle pere, gorgonzola e cioccolato
Savoiardi ai lamponi
Spirito di cacao
Sweet box
Tartufini Caffè&Cioccolato
Tortine di biscotti e marzapane
Treccia scura al cioccolato
Vasetti soffici a sorpresa
Vol-au-vent al salmone
Wafer con ganache Cioccolimone
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