C&C ARCHIVIO:
tutti gli argomenti e le ricette pubblicate

Cioccolata & C. è una rivista di attualità,
cultura e gastronomia dolce.
La potete trovare in edicola ogni tre mesi
e costa € 4,20. In tutti i numeri vi aspettano
una squisita scelta di ricette (tutte garantite
perché "provate prima" in redazione)
e mille altre segnalazioni sulle novità,
sulle specialità dolci e sugli irresistibili
"luoghi della gola".

Sommario del n° 80
(gennaio, febbraio, marzo '12)

  
   
L'EDITORIALE
Il saluto ai lettori nel 20° anniversario di C&C 		 
   
BUONE NUOVE
Curiosità, avvenimenti, novità in Italia e nel mondo		  
   
1991-2011: 20 ANNI DI RICETTE DI CIOCCOLATA & C.
Una ricetta all'anno per una carrellata di proposte "storiche" di C&C		  
   
L'OROSCOPO DELLA "BUONA" FORTUNA
Ecco svelati i dolci che impersoneranno i destini dei segni zodiacali nel 2012		  
   
CIOCCOLATOSO & C.: IL DESSERT PER FESTEGGIARE C&C
Il delizioso dolce proposto da Bruschi, campione italiano dei gelatieri artigiani		  
   
LA FESTA DEI DESIDERI ALLA FRUTTA
Cinque torte sontuose con arance, lamponi, cachi, pere...		  
   
IL CLUB DELL'ASSAGGIO: 20 "VOSTRE" RICETTE
20 anni di C&C attraverso le ricette dei nostri fantastici lettori		  
   
TUTTI A TORINO! ARRIVA CIOCCOLATO'
Dal 2 all'11 marzo per la nona edizione della grande festa del cioccolato 		 
   
TORTE D'AUTORE: UN TOCCO DI BIANCO
E un tocco di classe per 3 torte dedicate da Giuliana Bonomo ai lettori di C&C 		 
   
VISTI AD ALE' CHOCOLATE
Nuove dolci proposte scoperte durante la manifestazione di Alessandria 		 
   
VERNACCIA DI SERRAPETRONA, RUBINO MARCHIGIANO
Da un territorio ricco di storia un vino corposo e spumeggiante 		 
   
IL MENU' CALIBRATO: PICCOLE DELIZIE PER GRANDI FESTE
Leggere e stuzzicanti ricette proposte, dal primo al dolce, in versione monodose 		 
   
L'INDICE DELLE RICETTE DI C&C
Dal 1° numero al 79, l'elenco di tutte le ricette di Cioccolata & C. 		 
   
I NUOVI ARRIVATI
Tutte le novità per la casa e per la tavola 		 
   
   
   
   
   
   
   
   

Le ricette del n° 80

Biscotti al cioccolato "in rima"

Biscotti toscani

Bon Bon di zia Livia

Cake al cioccolato

Cake leggero al cioccolato

Ciambella rustica

Cioccolatoso & C.

Crema catalana

Crostata al cioccolato

Crostata al limone

Cube Tree

Cupola alle mele caramellate

Delizia ai lamponi

Dolce di Cremona

Dolce Matilde

Duchesse

Fiamma ai tartufi

Fondant di Emma

Frittelle all'arancia

Fugassa alla veneta

Liquore al cacao

Marquise superfondente

Melanzane dolci

Meringhe al caffè e panna

Millefoglie classica

Misteri alla doppia farcia

Montagna incantata

Mousse al cioccolato "per due"

Mousse all'alchechengio

Muffin al cacao

Nuvola dorata ai cachi

Paste-Brioches speciali

Plum cake classico

Quasi un babà al limoncello

Risotto al radicchio

Salame al latte con biscotti

Salame del Re

Sformatini di erbette

Sontuosa allo yogurt

Sorpresa di tacchino

Soufflé al mandarino

Strudel con le mele

Tazzine calde al fondente

Tentazione cioccolatte

Tiramisù "per mariti felici"

Tiramisù speciale al caffè

Torre alla meringa

Torta al cioccolato "Paradiso"

Torta cioccolato e cognac

Torta al cioccolato semplice

Torta dell'Amore

Torta dobloni all'arancia

Treccia ai canditi

Tronchetto alla mousse di pere